CENA DE ANIVERSARIO
El 29 de
enero de 1993 con 16 años, el dueño de mis quincenas y yo nos hicimos novios,
recuerdo que llevábamos un par de meses hablando por teléfono, y que muchas
veces me invito a salir, y yo siempre ponía un pretexto que si tenía que cuidar
a mi abuelita, hacer la tarea, salir con mi mama, hasta que un día dije que sí,
esa primera cita fue de nervios, y muy divertida, pero hasta ahí seguíamos
siendo amigos.
La segunda
cita fue un sábado, salimos al cine, y de regreso a mi casa nos detuvimos en la
esquina antes de llegar, el me dijo que yo le gustaba desde hacía algún tiempo,
a mí el color me subía y bajaba,
entonces el puso una rodilla en el piso saco una cajita de chicles y me la ofreció
como el regalo más valioso, mientras me preguntaba: ¿Quieres ser mi novia?, yo
dije: si y tome el chicle, el aprovecho para tomarme la mano y me dio un
delicado beso en los labios, yo sentía en mi cabeza estrellas que refulgían, y
por un momento cualquier cosa alrededor desapareció. Inmediatamente me llevo a
mi casa, y quedamos en ir a misa al día siguiente. Fue una noche mágica y el
inicio de estos 20 años juntos.
Para celebrar
tan especial ocasión fuimos a cenar a un restaurant de esos que llamaríamos caro,
a los que no se puede acudir regularmente, aquí les comparto los platos que
pedimos:
De entrada pedimos empanadas argentinas que a diferencia de las que acostumbramos en mexico son de pasta de pay y horneadas, eran rellenas de queso, y carne, acompañadas de 3 tipos de salsas:
El dueño de mis quincenas pidio una sopa de cebolla, con queso servida en pan campesino, realmente creativo el uso del pan como plato, yo probe la sopa y estaba suculenta:
De plato fuerte yo me decidi por pechuga de pavo con salsa de arandanos, acompañada con arroz salvaje gratinado, me supo a navidad:
El dueño de mis quincenas pidio carne kobe en una reduccion de salsa de vino tinto, acompañada de papa horneada, que tenia forma de pera y sabia deliciosa, crujiente:
De postre yo pedi crepa rellena de platano, flameada con tequila y una crema de rompope:
El dueño de mis quincenas pidio un cheese cake con salsa de zarzamora:
Chica ago-go